(1) La part inferior de l'equip de cervesa es redueix per facilitar la descàrrega del llevat en qualsevol moment durant el procés de producció.
(2) El fermentador de l'equip de cervesa té un dispositiu de refrigeració i la temperatura de fermentació és fàcil de controlar, de manera que el temps de fermentació s'escurçarà, la possibilitat de contaminació bacteriana és menor i la qualitat de la cervesa artesana és estable.
(3) El líquid de fermentació al dipòsit de l'equip de cervesa produirà un gradient de diòxid de carboni a causa de l'alçada del líquid. Quan es controla la temperatura, el líquid de fermentació formarà convecció. La intensitat de la convecció es farà més forta amb l'augment del fermentador, i la intensitat de la convecció millorarà la capacitat de fermentació del llevat, accelerarà la velocitat de fermentació i escurçarà el temps de fermentació.
(4) El disseny del dipòsit cònic dels equips de cervesa es pot utilitzar tant per a la fermentació inferior com per a la fermentació superior.
